Savoirs et Saveurs de Montagne, c’est un marché qui vous propose une alléchante sélection de produits venus des zones de montagne françaises et italiennes : fromages au lait cru, miels et confitures, pain, charcuteries, mais aussi vins et jus de fruits d’anciennes variétés.

Savoirs et Saveurs de Montagne, c’est encore l’occasion d’assister à des démonstrations culinaires, des animations pour le jeune public, une sortie botanique et aussi de participer à des ateliers du goût.
Dans un espace aménagé pour la dégustation, venez découvrir et goûter de magnifiques produits sous la conduite de spécialistes qui vous font partager la passion de leur terroir.

Slow food?

Slow Food se bat pour préserver la biodiversité alimentaire aux quatre coins du monde. À travers la Fondation Slow Food pour la Biodiversité, nous coordonnons des projets de défense des traditions alimentaires locales, de protection des communautés de la nourriture, de préservation de la biodiversité alimentaire et de promotion des produits artisanaux de qualité, avec une attention croissante vers les pays du Sud :

Sentinelles – Projets avec des groupes de petits producteurs pour soutenir les produits alimentaires en voie de disparition. Il existe plus de 400 Sentinelles…

Arche du Goût –  Catalogue des produits traditionnels en danger : un héritage extraordinaire de fruits, légumes, races animales, fromages, pains, sucreries et charcuteries…

10 000 Jardins potagers en Afrique – Avec ce projet que chacun peut soutenir l’objectif de Slow Food est d’aider à créer 10 000 jardins potagers sur tout le continent, dans les écoles, les villages et les abords des villes…

Plus d’infos sur le site de Slow food