La qualité des produits à un prix raisonnable
Notre consommation doit s’adapter, voire changer en profondeur, afin de mieux préserver la santé et l’environnement. Elle ne le fera que si son coût est supportable pour la majorité de la population. L’enjeu central de l’essor d’une production et d’une consommation soutenables peut ainsi être résumé en cette équation : la qualité des produits à un prix raisonnable.
Depuis plus de cent cinquante ans, des hommes et des femmes ont tenté de répondre à ce défi. Leur histoire se déploie en cinq temps :
1. avant 1912, la création des coopératives fondatrices ;
2. dans les années 20, la mise en œuvre d’une organisation qui projette de fonder une République coopérative ;
3. après la Seconde Guerre mondiale, l’essor d’un mouvement d’ampleur internationale au service de l’intérêt général ;
4. dans les années 80, la crise de ce mouvement ;
5. et actuellement, une renaissance des coopératives de consommateurs.
Ce livre présente l’histoire féconde de cette aventure.
Coopérer pour consommer autrement, Jean-François Draperi, Presses de l’économie sociale – Fédération nationale des coopératives de consommateurs, 2017, 85 pages
L’auteur est bien connu des haut-alpins : Jean-François Draperi est intervenu aux forums de l’ESS 05 en 2008 puis en 2015. Il réside une partie de l’année dans le Queyras, terre historique de la coopération depuis la création de « L’Alpin chez lui ».
« Deux conclusions se dégagent du livre de Jean-François Draperi. Tout d’abord, la coopération de consommation a une longue histoire dont bien des épisodes restent à écrire. Ensuite, elle connaît aujourd’hui dans notre pays un dynamisme très fort qui donne quelques motifs d’espérance dans notre monde actuel si incertain. »
Extrait de l’article de Michel Dreyfus publié dans la Recma
De Jean-François Draperi, lire également « ESS et gouvernance : un tournant décisif ? »